购买烤箱后，第一次使用确实需要进行空烤。在生产过程中，为了保护加热管，厂家通常会在加热管上涂抹一层镀膜。空烤可以有效去除这层镀膜，避免食物受到挥发物的污染，确保食物的纯净。同时，高温烘烤还可以对烤箱内部进行初步杀菌处理，提高后续使用的卫生安全。

具体操作时，将烤箱预热至最高温度，保持一定时间，然后降至最低温度并保持一段时间。这样可以确保烤箱内部各部位都得到均匀的加热和冷却，避免因温度不均导致的烤箱故障。同时，高温烤制也有助于去除烤箱内可能残留的制造材料气味，使烤箱散发出清新的味道。

值得注意的是，空烤时应避免将烤箱内的食物篮或烤盘完全装满，以免影响热量的均匀分布。在烤箱中放置一些小的物品，如小碗或杯子，可以帮助更好地进行温度调节。此外，在进行空烤前，应先检查烤箱是否已正确安装，确保电源和排气系统正常工作，避免发生意外。

此外，空烤后，应关闭烤箱，等待烤箱完全冷却后再进行清洁。使用软布或海绵轻轻擦拭烤箱内部，避免使用硬质清洁工具，以免刮伤烤箱内壁。清洁完毕后，再次检查烤箱是否正常工作，确保所有功能都已恢复到最佳状态。

总之，第一次使用烤箱时进行空烤是非常必要的，不仅能够去除镀膜，还有助于提升烤箱的使用体验和卫生安全。通过正确操作，可以确保烤箱在接下来的使用过程中表现得更加出色。