租房税是房东交纳的。根据法律规定，纳税是每个人的基本义务，无法通过合同将此义务转嫁给他人。因此，合同中约定租客承担税费是不合法的。《民法典》第七百零四条指出，租赁合同应包含租赁物的名称、数量、用途、租赁期限、租金及其支付方式等条款，但并不包括税费承担者。所以，租税应当由房东承担。

在理解租赁税的归属时，首先要认识到纳税是每个人不可推卸的法律义务。尽管合同可以规定各方的职责，但税法不支持将纳税义务转移给对方。因此，租赁合同中税金由租客支付的条款是不合法的。根据《民法典》第七百零四条，租赁合同应当包含租赁物的名称、数量、用途、租赁期限、租金支付方式等，但没有涉及税费承担。这意味着租税应当由房东支付。

纳税是法律规定的一项基本义务，任何人都不能将自己的纳税责任转移给他人。因此，在租赁合同中，税金由租客承担的条款是不合法的。《民法典》第七百零四条明确了租赁合同应当包含租赁物的名称、数量、用途、租赁期限、租金支付方式等，但没有包括税费的承担方。据此，租赁税应由房东承担。