黄瓜种子的发芽出苗时间因多种因素而异，包括种子的质量、温度、湿度、光照和土壤条件等。一般来说，黄瓜种子在适宜的条件下，大约需要5-10天的时间才能发芽出苗。

首先，种子的质量是影响发芽速度的重要因素。优质的黄瓜种子具有较高的发芽率和较快的发芽速度。因此，在种植前，应选择新鲜、完整、无病虫害的优质种子，以提高发芽出苗的速度。

其次，温度对黄瓜种子的发芽也有很大影响。黄瓜种子的适宜发芽温度为25-30摄氏度。在这个温度范围内，种子的呼吸作用和酶活性较高，有利于营养物质的分解和吸收，从而促进种子的发芽。如果温度过低，种子的新陈代谢减缓，发芽速度会受到影响；如果温度过高，种子的呼吸作用过快，容易导致水分蒸发过快，使种子脱水死亡。

湿度也是影响黄瓜种子发芽的重要因素。种子在发芽过程中需要吸收大量的水分，以维持其生命活动。因此，在种植前，应将种子浸泡在温水中约6-8小时，使其充分吸水。此外，在发芽过程中，还应保持土壤的湿润，以利于种子吸收水分。

光照对黄瓜种子的发芽也有一定影响。充足的光照可以促进植物光合作用的进行，为种子提供能量。然而，过强的光照可能会导致种子脱水，影响其发芽。因此，在种植过程中，应适当控制光照强度，避免阳光直射。

最后，土壤条件对黄瓜种子的发芽也有很大影响。黄瓜喜欢肥沃、疏松、排水良好的土壤。在种植前，应选择适合黄瓜生长的土壤，并进行适当的改良。此外，还应注意保持土壤的适度湿润，以利于种子吸收水分和养分。

总之，黄瓜种子在适宜的条件下，大约需要5-10天的时间才能发芽出苗。为了提高发芽速度和保证幼苗的生长质量，应注意选择优质种子、控制温度和湿度、适当调节光照强度以及改善土壤条件。