开设一家早餐店所需的投资金额大约在三万元左右，这取决于店面的大小以及所需设备的种类。如果店面面积为5平方米左右，这样的空间足以支撑一个小型早餐店的运作，每月租金大约在1000元左右。当然，如果选择更大的店面并提供更丰富的食物选项，租金也会相应增加。

尽管以食品为主要商品的早餐店不需要过于奢华的装饰，但保持清洁和卫生对于吸引顾客至关重要。简单装修一家早餐店大约需要5000元，这包括墙面的粉刷、地面的清洁以及一些基本的装饰材料。

对于以豆浆、油条或包子为主要商品的早餐店而言，购买相关设备是必不可少的。例如，蒸笼、面团机等设备的购置费用大约需要7000元。这些设备的质量和规格可能会有所不同，从而导致所需投资成本有所变化。

值得注意的是，除了上述提到的费用之外，投资者还需要考虑其他潜在的成本，例如原材料的采购、员工的工资、营销活动的投入等。虽然具体的开支会根据实际情况有所差异，但大致的投资范围应该在三万元左右。

总之，开设一家小型早餐店的初期投资大约为三万元，这包括租金、装修费用以及设备购置费用。当然，具体的投资成本还受到项目和规格选择的影响。