土豆的成熟时间因栽培季节的不同而有所差异。春季和秋季种植的土豆，其全生育期可以长达6至8个月。然而，在市场上常见的成熟土豆大多是在初夏到夏末期间收获的。具体的成熟月份会因地区的气候条件而有所变化。

首先，栽培季节对土豆成熟时间有直接影响。春季和秋季的气温、日照等条件不同，导致土豆的生长周期和成熟时间出现差异。

其次，土豆从播种到成熟需要经历发芽、出苗、生长发育、结薯等多个阶段，每个阶段都需要充足的时间和适宜的环境条件来保证土豆的正常成熟。

再次，土豆的收获时间通常安排在初夏到夏末，此时土豆已经达到成熟状态，其品质和产量都相对较高。

最后，不同地区的气候条件也会影响土豆的成熟时间。温暖湿润的气候有助于土豆提前成熟，而寒冷干燥的气候则可能导致成熟时间延后。

因此，要准确判断土豆的成熟时间，需要综合考虑当地的气候、土壤条件以及种植季节。土豆成熟的特点是茎叶枯黄、块茎膨大，这通常是最佳的收获时期。