福州温泉城还在建设的原因是：它正在进一步打造文旅地标、拓展城市品牌吸引力，且拥有良好的资源和市场前景。下面进行详细解释。

一、福州温泉城是文旅地标建设的重要组成部分

福州温泉城的建设是当地文旅产业发展的一个重要环节。福州拥有丰富的温泉资源，建设温泉城有助于进一步开发和利用这些资源，将其转化为具有吸引力的旅游产品。通过建设温泉度假中心、温泉主题公园等项目，福州温泉城旨在打造一个集休闲、娱乐、健康为一体的旅游目的地，吸引更多游客前来体验。

二、福州温泉城有助于拓展城市品牌吸引力

温泉旅游作为一种独特的旅游形式，对于提升城市品牌形象具有积极作用。福州温泉城的建设不仅丰富了城市的文化和旅游内涵，也有助于提升福州的城市知名度和影响力。随着项目的不断推进，福州温泉城将成为城市的一张新名片，吸引更多游客和投资，促进城市的经济发展。

三、市场前景广阔

随着人们生活水平的提高，对于休闲度假的需求也在不断增加。温泉旅游作为一种兼具休闲和健康的旅游方式，受到了越来越多人的喜爱。福州温泉城的建设正是基于这一市场需求，通过提供优质的温泉服务和丰富的旅游体验，满足人们对于休闲度假的需求。因此，福州温泉城的建设具有广阔的市场前景。

综上所述，福州温泉城仍在建设的原因在于它对于当地文旅产业发展、城市品牌拓展以及市场需求的满足都具有重要意义。随着项目的不断推进，福州温泉城将成为福州乃至福建省的一个重要旅游目的地，为当地的经济发展和文化交流做出重要贡献。