选择煲汤锅时，可以考虑以下几个因素：

1. 材质：陶瓷煲汤锅材质应该是优质的陶瓷，耐高温，耐磨损，不易破裂。选择具有良好保温性能的厚陶瓷锅体。

2. 大小：根据自己的需求选择大小。如果经常需要煲大量汤汁或食材，可以选择较大的煲汤锅。但如果只偶尔需要煲汤，选个适合家庭使用的中小型煲汤锅就可以。

3. 底部设计：煲汤锅的底部设计应该是均匀传热，避免食材煲糊。

4. 便捷性：考虑煲汤锅是否易于清洗和搬运。最好选择具有防滑底座和便于手持的把手或握把，以方便使用。

5. 价格：根据自己的预算选择合适的价格范围内的陶瓷煲汤锅。总的来说，选择陶瓷煲汤锅的关键是材质和大小，以及便捷性和价格的综合考虑。