18升水等于36斤。

以下是详细解释：

1. 单位转换基础：我们知道，1升水的重量等于1千克，也就是2斤。这是基于水的密度大约为1千克/升的基本假设。因此，我们可以使用这个基础单位转换关系来进行计算。

2. 计算过程：根据这个转换关系，18升水就等于18乘以2斤，即36斤。这是一个简单的乘法运算，不需要复杂的数学模型和公式。

3. 结果解读：所以，我们可以确定，18升水等同于36斤。这个结论是基于水的标准密度计算得出的，适用于大多数情况下的水。但在特殊环境下，如高海拔或低温度条件下，水的密度可能发生变化，这时计算结果可能会有所偏差。但在日常生活中，这个结论足够准确和实用。

综上所述，通过简单的单位转换和乘法运算，我们可以得知18升水等于36斤。这一结论基于水的标准密度，适用于一般情境下的计算。