冰箱关闭后，一般数小时内会开始逐渐化冻。

当冰箱关闭时，其内部的冷却系统停止工作，导致温度逐渐上升。如果冰箱内部原本存储有食品，特别是易化冻的食品，那么关闭冰箱后，这些食品很快就会开始化冻。具体化的时间取决于多种因素，如冰箱内原本的温度、食品的种类和状态等。一般来说，如果冰箱内的温度较高，食品就会更快地化冻。相反，如果冰箱内的温度较低，食品可能需要更长的时间才会化冻。

一般来说，当冰箱关闭几个小时后，即使是冬季或冷藏室的食品也会开始逐渐升温并化冻。特别是冷冻室中的食品，一旦冰箱关闭，其内部的冰霜也会很快开始融化。因此，如果长时间不使用冰箱，或者需要移动冰箱等情况下，最好将食品及时取出并妥善处理，以避免食品变质或损坏。

此外，值得注意的是，冰箱的冷却系统持续工作可以保持内部低温环境，从而延长食品的保质期。因此，在日常生活中，为了确保食品的新鲜和安全，建议保持冰箱的正常运行并定期检查其工作状态。如果出现任何问题，应及时维修和更换部件，以确保冰箱能够继续正常工作并保持良好的冷藏效果。