当归种植技术与栽培管理，具体如下：

当归的繁殖方法，一般采用种子繁殖，用种子繁殖，育苗移栽。播种时间在6月下旬，将苗圃地翻耕耙细平整，播种前浸种24小时（水温30度），每亩播种量以7.5公斤左右，当归播种分条播和撒播两种。

撒播就是在整平的畦面上，趁土壤湿润时将种子均匀地撒入畦面，加盖细肥土约1厘米厚，并且盖草保湿。条播即在整好的畦面上，按行距20厘米开横沟。沟深3—5厘米，将种子均匀播入沟内，覆盖细肥土并盖草。

其余的方面

栽培管理当归移栽后20天左右便可陆续出苗，如有缺苗要及时补栽。当归返青后，当苗高长到5—6厘米的时候，进行第一次锄草，要求除草要锄早和锄干净。在当归苗高12—15厘米时进行第二次锄草，要掌握锄深锄透。当苗高到20—40厘米的时候进行第三次锄草，这次锄草要求锄细和锄干净，并且进行当归根际培土。

掌握种子的成熟度，在种子呈粉白色时采收为好。育苗移栽的在当年10月下旬植株枯黄时采挖，采挖时从地的一端挖沟，然后从每一株旁边挖，将下面挖空，再侧挖，才能挖全，挖后结合犁地再检一次漏挖的当归。挖出来后，先将泥土除干净，凉干2—3天到根条变软时。除去须根，按根条大小理顺，扎成小把，头朝下挂在烘干架上用小火慢慢熏干。