鱼冷冻可以放3-6个月。

鱼冷冻的时间取决于多种因素，如冷冻温度、鱼的种类以及鱼的新鲜程度等。在普通家用冰箱冷冻柜中，温度一般维持在零下十几度，在这个温度下，大多数鱼类可以保存较长时间。冷冻的鱼可以保存较长时间是因为低温减缓了细菌的增殖速度，从而延长了鱼的保质期。

鱼肉在冷冻状态下也能保持一定的新鲜度，但是并非所有鱼类都能保存相同的时长。某些鱼类富含水分，冷冻后保质期相对较短。另外，新鲜程度也决定了冷冻后的保存时间。新鲜的鱼冷冻后能更好地保持口感和营养价值。反之，如果鱼已经不太新鲜或者已经经过处理如去除内脏等再冷冻的话，保质期可能会相应缩短。总的来说，虽然冷冻可以延长鱼的保存时间，但并非永久保鲜，建议尽快食用以保证营养和口感。此外，解冻的方式和时间同样会影响鱼肉的新鲜度和质量。正确的解冻方法和及时食用是保证鱼肉品质的关键。解冻后如有异味或变质现象，应立即丢弃，不可再次冷冻食用。