新买的餐桌需要晾一周左右。

以下是详细的解释：

1. 餐桌在生产过程中可能使用了化学物质，如防腐剂、粘胶剂等，这些物质需要一定的时间挥发。因此，购买新餐桌后，需要打开包装，让其通风晾晒，以加速这些化学物质的挥发。

2. 晾餐桌的主要目的是去除餐桌表面的异味和有害气体。晾晒过程中，应适当开窗通风，避免餐桌长时间暴露在强烈的阳光下，以防高温和紫外线造成桌面材质的老化和变色。

3. 餐桌的材质不同，晾晒的时间也会有所不同。例如，实木餐桌可能需要更长时间的晾晒，以确保木材的干燥和稳定；而金属或玻璃材质的餐桌则可能相对较快地完成晾晒过程。在购买时，可以询问卖家关于餐桌材质的详细信息及其相应的晾晒建议。

4. 除了通风晾晒，还可以采取其他措施进一步去除餐桌的异味。例如，可以使用清水擦拭桌面，或使用吸附剂如活性炭来吸收有害气体。这些措施可以结合晾晒过程，使新餐桌更快地适应居家环境。

综上所述，新买的餐桌需要晾晒一周左右时间，期间应注意通风、避免阳光直射，并可采取其他措施去除异味。这样做可以确保餐桌的安全使用，并延长其使用寿命。