1. 嫁接的山楂树苗通常需要2至4年的养护才能开始结果，随着树的成长，结果量会逐年增加。到了第10年，山楂树将进入盛果期，果实通常在8至10月份成熟。

2. 山楂的花期在5至6月份，此时花朵虽小却密集，形成视觉效果颇佳的“大花”。结出的果实则在花朵凋谢后的9月至10月间成熟。

3. 山楂树的种植对土壤条件有一定要求，理想土壤应为深厚、微酸性的沙壤土，具有良好的排水和透气能力，偏中性或微酸性，黏土成分不宜过多。

4. 山楂在中国多个地区均有种植，主要产地包括山东、陕西、山西、河南、江苏、河北、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古等省份。

5. 山楂有多种品种，包括歪把红山楂、大金星山楂、大棉球山楂、南山楂和大五菱山楂等。歪把红山楂的果柄处有凸起，大金星山楂口感偏酸，大棉球山楂果实体积较大且果肉柔软，南山楂可生食也可制作成果酱。