1、适合放入冰箱的水果种类

不同种类的水果保存期限也不同，一般适合放入冰箱保存的水果有：苹果、梨、樱桃、草莓、石榴、西瓜、柚子、柿子、香蕉等。这些水果比较耐储存，而且不怕低温，可以用来做一些果酱、果脯等加工食品。

对于那些不太适合放入冰箱的水果种类，比如葡萄、桃子、李子、瓜子等，可以把它们放置于通风干燥的室内，可以延长它们的保存期限。

2、如何正确放置水果

在放入冰箱之前，应该把水果清洗干净，抹干水分后再放入。然后根据不同种类的水果，进行分别处理。

对于可以削皮的水果，比如苹果、梨等，可以先去皮，切块，放在密封袋子内冰冻。这样可以避免块状冰，又可以方便拿出来用来做点心、果脯等。

而像草莓、樱桃等，不用去皮，只要清洗干净后，放在通风性好的容器内，这样也不会出现水分流失的情况。

3、冰箱内的存储位置

对于不同种类水果，在冰箱内的存储位置也要有所区别。比如一些水果的贮存温度较高，像柑橘这种水果，适宜的贮存温度应该是在12℃左右，所以不应该放置在过于寒冷的冰箱底层；而像樱桃、草莓这些水果，则应该放在冰箱中间的低温室内存储，避免温度过低。

另外，为了避免水果直接与冷空气接触，可以先用保鲜膜把水果包裹起来后再放入冰箱内，这样能保持果实本身的湿度，并且防止在冰箱里吸收异味。

4、如何正确取出冷藏水果

如果要将冷藏水果取出，应该先将水果从冰箱中取出，不要直接拿来就吃，因为这样会让水果的口感麻木，破坏了原有的风味，而且有可能在口腔中影响消化过程。

最好的方法是先将水果拿出来一段时间，让它等待室温恢复，再食用的时候更加美味可口。