澳洲腊梅，也称作澳梅、风蜡花或蜡花，原产于澳洲，以其野生的腊梅属灌木而驯化而来。这些花朵通常在冬季开放，插瓶后的花期可长达一个月，若气温维持在20度左右，花期大约为15天。澳洲腊梅花色以白色和粉白色最为常见，市场上见到的其他颜色如红色、金色、黄色等，多为人工染色。

澳洲腊梅拥有尖头、平头和重瓣等多种品种。除了天然的白粉色，还有多种染色品种，提供了广泛的选择。这些花朵在正常水养条件下开放性良好，小花苞能够顺利展开。其木质化枝条坚硬，不易折断，在运输过程中可能会有少量花苞脱落。

切花形式的澳洲腊梅在开花时通常无香味，提供了宁静无扰的观赏体验。养护简单，花期特长，一般可维持半年之久。从冬季12月份开始开花，持续至第二年6月份。

澳洲腊梅还可作为观赏灌木或鲜切花使用。其观赏期长，枯萎后也可制成干花。水养的澳洲腊梅切花，在冬季瓶插可维持一个月左右，气温20度时大约15天。

水养澳洲腊梅鲜切花的时间通常在15至20天，需妥善养护并确保环境适宜，否则花期会缩短。有些花友细心照料下，甚至能让花期延长至两个月。

水养澳洲腊梅的方法简单：只需将切花放入清水中，剪去枝条底部，置于通风透光之处。若叶子状态不佳，可适量喷水。养护过程中，应去除水中过多的叶子，并每隔1至3天更换一次水。换水时，可向水中加入少量白糖和维生素，以延长花期。