不是。

快煮饭是电饭锅上的一种功能，是一种能够快速将米饭煮熟的方式，要的时间在15~20分钟左右。与蒸米饭功能不同，快煮饭是通过将米饭和适量的水一起加热煮沸来完成的，不是利用蒸汽进行蒸煮。快煮饭功能可以帮助人们在较短的时间内获得熟透的米饭，非常方便实用。