地基的地质构成千变万化，项目占地2万m2并不意味着深基坑的开挖面积固定。土石方的工作量因此充满不确定性，无法确切预估。此外，地下三层的地下室具体施工图纸尚未确定，人防工程的设计也尚未明确。

14米深的基坑被列为“超过一定规模的危险性较大的分部分项工程”，这意味着其深基坑支护必须有专门的设计文件。根据目前信息，支护工程量预计庞大且复杂。然而，由于缺乏具体的设计文件，完成支护工程所需的时间难以准确计算。预计这一环节将耗费大量时间和资源，对整体工程进度产生显著影响。

基坑支护设计的复杂性还意味着，在施工过程中可能需要多次调整和优化，这将进一步延长工期。考虑到上述因素，土方开挖到地下室完工的总工期预计会相当漫长，需要施工方精心规划和管理，以确保安全与质量。

值得注意的是，除了深基坑支护外，地下室完工还需经过多个关键步骤，包括但不限于结构施工、防水处理、机电安装等。这些环节同样可能遇到各种不可预见的问题，从而影响整体工期。

总之，土方开挖到地下室完工的工期预测具有高度不确定性。为了确保工程按时完成，施工团队必须密切关注地质条件变化，及时调整施工方案，并做好充分的应急预案。