番荔枝适宜春季种植。最佳定植时间为每年2至4月，冬季无霜地区可在上一年10至12月提前。北京郊区的温室栽培宜在4月中下旬定植，此时气温回暖，有利于植株缓苗生长。种植规格应根据温室具体条件而定。

定植前需对番荔枝苗木进行处理。首先用3至5波美度的石硫合剂药液喷洒苗木，并进行分级和修整。苗木按大小、根系好坏进行分类，选择壮苗或分栽优劣苗。外地调入或贮藏中失水的苗木需在定植前浸泡3至5小时。

栽植密度根据品种而定，一般株行距为3×4米或4×5米，最密可提高到2×3米。定植前需挖好定植穴，穴径和深度均为0.8米，表土混合沤熟的有机肥置于底层，里土置于上方，再放入苗木，踩实后浇透定根水，覆盖一层生土防蒸发。如土壤排水良好，可直接起垄种植。

幼树施肥需在1至2年内进行。一般每株施用有机肥5公斤、尿素0.45公斤、过磷酸钙0.35公斤、硫酸钾0.1公斤。有机肥在冬剪前一次性施下，其余化肥在第一、二、三次新梢老熟后和冬剪开始前施下，冬剪肥用量约占全年总量的55%，其余三次各占15%，促进树势生长和树冠形成。

成树施肥需根据树龄、树势和结果情况确定。一般3至4年生树需年施有机肥10至15公斤、过磷酸钙2公斤、硫酸钾0.5公斤、尿素1.2公斤。有机肥在冬剪前后一次性施下。

灌溉管理尤为重要，番荔枝需在萌芽期、幼果膨大期、果实迅速膨大期、采后恢复期和休眠期及时灌溉，保证坐果率、大果率和优果率，以及根系和树势恢复。灌溉方式以穴灌和沟灌为佳。水分不足会导致植株生长不良、萌芽不整齐、幼果脱落、果实发育不良和裂果率增加。积水也会导致植株死亡，因此需及时做好排水。

人工授粉需在花辨半张开、花药未裂时进行。方法是用毛笔从完全张开的花上蘸取花粉，授于半张开的花柱上，每次蘸一次花粉授2至3朵花。

疏花疏果通常在5月上旬全部删去第一批花，重点保留5月中旬至6月开的花。幼果形成后，要及时疏去畸形果、病虫果和过多过密的小果，每条结果枝留一个果。在生理落果结束后，7月上中旬疏去部分健壮枝梢上的果实，保证有足够的母枝抽吐夏梢。

果实套袋可在果实拇指大小时进行，套袋前先喷杀菌杀虫剂。套袋能防止气温变化和病虫鸟骚扰，提高果实商品性。

适时采收。番荔枝实生苗在植后3至4年即结果，第6年后进入结果盛期。果实于8月下旬至9月成熟。未软熟裂开、果色转青黄、果皮呈白色时即可采收，采后需后熟3至5天方可食用，未硬熟的果实不具备商品价值。