空调中的氨可以通过专业的回收程序进行收集和处理。

空调中的氨，通常是指在制冷系统中使用的氨制冷剂。由于氨具有毒性和可燃性，因此其回收和处理需要严格遵守相关的安全规定和操作规程。回收空调中的氨，首先需要确保操作人员的安全，他们必须穿戴适当的防护装备，如防护服、手套和呼吸器等，以防止氨与皮肤、眼睛或呼吸道直接接触。

回收过程中，需要使用专业的设备和工具，如氨回收机、储存容器和连接管道等。这些设备必须处于良好的工作状态，并定期进行维护和检查，以确保其安全可靠。在回收氨之前，需要先关闭制冷系统，并将系统中的压力降低到安全水平。然后，通过连接管道将氨回收机与制冷系统连接起来，并启动回收机开始收集氨。

在回收过程中，需要密切监测系统的压力和温度，以确保回收操作的顺利进行。同时，还需要注意防止氨的泄漏和排放，以免对环境和人体造成危害。回收完成后，需要对设备和工具进行清洗和消毒，以确保其下次使用的安全性和可靠性。同时，还需要对回收的氨进行妥善的处理和储存，以防止其再次泄漏或对环境造成污染。

总的来说，空调中的氨回收是一项需要专业知识和技能的工作，必须由经过培训的专业人员来进行。通过严格的操作规程和专业的设备，可以确保氨的回收和处理过程的安全性和有效性。