甲醛确实溶于水。

首先，从化学性质上来看，甲醛是一种无色、有强烈刺激性气味的气体，其分子结构中含有一个羰基，这个羰基是亲水基团，能够与水分子之间形成氢键。氢键是一种较强的分子间作用力，它能够将甲醛分子和水分子紧密地结合在一起，从而实现甲醛在水中的溶解。

其次，从实际应用的角度来看，我们可以观察到甲醛在水中的溶解现象。例如，在实验室中，当我们将甲醛气体通入水中时，可以看到气体逐渐溶解于水，形成甲醛水溶液。此外，在工业生产和日常生活中，甲醛也常被用作水溶液的形式进行储存和使用。

最后，需要注意的是，虽然甲醛能够溶于水，但其溶解度会受到温度、压力等因素的影响。一般来说，随着温度的升高，甲醛在水中的溶解度会降低；而随着压力的增大，其溶解度则会升高。因此，在实际应用中，我们需要根据具体条件来选择合适的操作参数，以实现甲醛的有效溶解和利用。

综上所述，甲醛是能够溶于水的，这一结论基于其化学性质以及实际应用中的观察结果。了解甲醛的这一性质对于我们正确使用和处理甲醛具有重要意义。