氨氮去除主要采用物理、化学和生物三种方法，其中折点加氯法、选择性离子交换法、氨吹脱法、生物法以及化学沉淀法被广泛认为实用。折点加氯法通过氯气或次氯酸钠氧化废水中的氨氮，形成氮气。这个过程在游离氯含量最低（折点）时氨浓度降为零，然后随着氯气增加，氯含量上升。处理每毫克氨氮需9-10毫克氯气，最佳反应pH值为6-7，接触时间约0.5-2小时。处理后需用活性炭或二氧化硫反氯化，以去除余氯。这种方法适用于氨氮浓度低的废水，经济且效果稳定。然而，单独使用可能需大量氯，所以常与生物硝化结合使用。氯化法的处理率可达90%-100%，但可能产生二次污染，适用于低浓度氨氮废水处理。

生物法如藻类养殖、生物硝化和固定化生物技术也是常用手段，通过微生物的代谢作用将氨氮转化为硝酸盐，再进一步氧化为氮气。这种方法对氨氮的去除效果稳定，但可能受环境因素影响，投资和运行成本可能较高。综上，选择氨氮去除方法时，需综合考虑废水特性、经济性及环境影响。