红姑娘水果的化学成分主要是 浆果含酸浆醇（physanol）A、B；种子中含禾本甾醇（gramisterol）、钝叶醇（obtusifoliol）、环木菠萝烷醇（cycloartanol）、环木菠萝烯醇（cycloartenol）等。一般冷冻温度不是很低应是可以冷冻的，其功效不会损失多少

可以晒干保存，保存一年都不成问题。也可以用糖腌制，可以保存半年可以晒干保存。

干泡水喝治咳嗽

1、将红姑娘里的果实去掉，主要是要皮。果实可以吃掉。

2、烧一锅白开水，开了之后挺几分钟。

3、把洗干净的苦姑娘皮放入杯中，在倒入白开水。

4、一次最多可以泡三杯水，在多就没有效果了。长期饮用对身体比较好。

酸浆果实是浆果，宿存萼易于干燥，但果实水分含量大，并具有很大的糖分，很难干燥，更难储藏保存。果实采收后，要放在阴凉干燥并通风处，均匀摊开，厚度在5-6cm为好，并要及时翻晒，使其外边宿存萼干燥，这种条件下可以存放3-5周，但必须保证经常翻晒、通风。如果条件允许，可将酸浆果实储藏在冷库中，在温度3℃-5℃，湿度在85%-90%的条件下，可储藏3个月。民间通常应用的一种方法是，将采收的酸浆果实用线穿成串，每串可根据情况而定，将成串的酸浆挂在通风处，可保存几个月时间。

它的周期性很强，当买回来姑娘果之后一定要立即的储存，储存的方式 也是比较多的，最普遍的便是放进荫凉自然通风干躁的地区，还可以放进电冰箱里边冷冻，因为它储存的时间并不是非常长，所以说还可以用姑娘果来制酒，这也是很好的一种水果酒。