花道是一种艺术形式，通常涉及将花、枝、叶等材料以美观的方式排列在器皿中。对于选择使用剑山还是花泥，这主要取决于个人的喜好和所追求的艺术风格。

剑山是一种比较环保的花艺工具，它是日本花道的基础花器之一，由铜或铁丝编织而成，形状像山，因此得名。剑山的特点是可以重复利用，对环境友好，而且能更好地展现花材的自然美。但是，使用剑山需要一定的技巧，因为如果插花不当，可能会伤到自己的手。

花泥是一种相对容易使用的花艺工具，它由酚醛塑料制成，形状像泥，因此得名。花泥的特点是易于掌握，插花效果好，而且能很好地固定花材。然而，花泥不太环保，不能重复利用，而且价格相对较高。

总的来说，选择使用剑山还是花泥，取决于个人的需求和审美风格。如果您更喜欢展现花材的自然美和环保性，那么剑山可能更适合您。如果您更注重插花的效率和效果，那么花泥可能更适合您。