熬药时间因药材而异

熬药的时间与所用的药材种类直接相关。有些药材熬药时间短，例如淮山、玉竹、白术等，用电壶熬煮15分钟左右就可以了，如果煮得时间过长，会导致药物成分损失过多。而有些药材熬药时间则可能会比较长，如何芍药、砂仁、良姜等需煮上30分钟以上才能起到最佳的熬制效果。

另外，还需注意药材是否需要提前煮沸，如当归、白芍等需提前焯水后再和其他药材一起煮。因此，正确地掌握药材的熬药时间和焯水步骤，才能保证熬制药材的质量和功效。

水量也是关键

除了熬药时间，熬药的水量也需要特别注意。熬药时水量不要过多或过少，以保证药材充分释放出药物成分。

一般而言，熬药时可将药材放入电壶内，加水8分满到9分满，煮至水温达到100℃后转小火煮约20-30分钟即可。如需提高水药比，可加入适当的水或减少药材量来达到效果。

熬药的温度和火候也很关键

熬药过程中，不能使用过大的火候，以免药物成分挥发太快、煮焦或焦糊等现象。应选择适合的电壶火力，维持药草汤的微沸状态即可，切勿过于烈火催煮。

此外，一些需要温和火候的药材，如枸杞、熟地、天花粉等，可以选择用保温杯保持药水的温度，因为此类药材药效与温度关系密切。温度过高、过低，药效也就跟着变化，因此保温杯可保持药水持续的温度，发挥最大的药物功效。

具体时间需要结合个人情况而定

结合个人使用电壶的经验和熬药过程中的视、味、听等感官，来判断药水熬制是否到位。熬药的时间一般在20-30分钟左右，具体时间因药材的不同而异，可在一定程度上依据个人习惯来调整。

同时，由于药材品质、水质卫生、煮法各有不同，每次熬制的药效可能有所不同。因此，为了能够更详细地掌握草药剂量和每次熬制的药水效果，在药理学和中药方面较为通晓的医师或中药药师的指导下，下熬制草药汤的效果更佳。