虾卵变成小虾的过程涉及到多个步骤，以下是详细描述：

1. 母虾通常会在适宜的水温下直接抱卵生产。在水温合适的情况下，虾卵通常需要大约十五天的时间来孵化。

2. 如果水温保持在22-24℃之间，小虾需要15到16天的时间来孵化。而在26℃左右的水温下，孵化时间则缩短至13到14天。

3. 虾卵孵化过程中，选择无菌、干净的盐水环境至关重要。在放入虾卵之前，需要彻底清洗容器，可以使用稀释的漂白水进行消毒。

4. 容器中应装满盐水（海盐）或尽可能使用海水。如果这些条件不可得，至少应使用经过充气的淡水。

5. 在大酒瓶中，水温需调节至20℃左右。如果环境温度较低，可以添加如“Hydor”迷你加热器等小型加热设备。

6. 盐水虾孵化过程中应避免直接暴露在阳光下，因为虾会因趋光性而游动，这样会迅速消耗卵黄中的营养，降低其营养价值。

7. 由于整个孵化过程中水一直处于暴气状态，水与盐的比例大约维持在35g/公升左右。为了保证水质，建议使用高品质海洋盐和一个液体比重计或折射计。

8. 切勿使用食盐或其他离子化程度不同的盐，因为这会导致孵化失败。盐分水平的准确测量对于孵化过程非常关键。

9. 使用ATC温度计可以更准确地测定盐度。选择一个标准品名的温度计非常重要。

10. 在读取比重计数值时，确保其不接触瓶壁，并且没有气泡附着在上面，以免产生错误的数据。