1. 啤酒不应冷冻，因为冷冻会破坏其口感和营养成分。啤酒的最佳饮用温度在0至15摄氏度之间，最好是10摄氏度左右。

2. 瓶装熟啤酒应在5至25摄氏度之间保存。高温会导致泡沫多而不持久，低温则会减少泡沫并加重苦味。低于0摄氏度，啤酒会出现外观混浊和味道不佳的问题，因此不宜存放在冰箱内。

3. 啤酒对光线敏感，应避免直接日晒或剧烈震荡。高温会激活啤酒中的酵母菌，导致混浊和沉淀。

4. 油是啤酒的克星，应保持啤酒的清洁，避免油迹污染。油迹会加速啤酒花的消失。

5. 桶装鲜啤酒不宜存放超过5天，瓶装鲜啤酒不宜超过15天，而熟啤酒不宜超过45天。

6. 若啤酒喝剩，应密封保存，防止二氧化碳逸出，这会影响啤酒中酒精成分和浓度。