水泥干了大约2至3天之后可以洒水养护。具体时间取决于水泥的硬化程度和天气条件。一般来说，水泥地面的养护周期不应少于一周。洒水是为了保持水泥地面的湿润，以促进其充分硬化。

解释一：水泥凝固与硬化的过程

水泥与水反应后会逐渐凝固和硬化。这个过程需要适当的水分和时间去完成。在水泥初凝后的阶段，它仍然比较脆弱，容易受到外界环境的影响。因此，在这段时间内洒水主要是为了补充水泥固化所需的水分。同时，水分还可以帮助水泥中的矿物质成分进行化学反应，达到最佳的硬化效果。

解释二：洒水养护的重要性

洒水养护是确保水泥地面质量的关键环节。水泥在干燥环境中容易开裂或出现龟裂现象，定期洒水不仅可以增加地面的湿度，减少因干燥造成的表面裂纹，还可以使水泥中的物质进行充分的反应，提高其整体的强度和耐久性。洒水频率和水量应根据地面的实际情况和天气状况进行调整。

解释三：具体的养护时间

关于具体的养护时间，这与水泥的类型、环境气温、湿度以及所使用的添加剂等有关。通常情况下，普通硅酸盐水泥的养护时间应不少于三天，但如果在高温干燥的环境中，可能需要提前洒水并适当延长养护时间。为确保水泥地面的质量，建议在铺设水泥后的几天内定时观察其状况，并根据实际情况进行洒水养护。这样可以确保水泥地面达到最佳状态，并延长其使用寿命。

综上所述，为了确保水泥地面的质量和耐久性，应在水泥干燥后适时进行洒水养护。具体时间视水泥的硬化程度和天气条件而定，但一般不少于2至3天。正确的养护方法可以有效延长水泥地面的使用寿命。