界面剂通常由高分子聚合物、乳化剂、助剂等成分组成，通过特定的工艺制备而成。它能够在混凝土、砖瓦、石材、木材等多种基材表面形成一层薄膜，有效改善这些基材的润湿性和粘结性，使得后续施工的材料（如涂料、瓷砖胶等）能够更牢固地附着在基材上。界面剂的这一特性，在墙体找平、瓷砖铺贴、新旧混凝土界面处理等场景中发挥着重要作用。

相比之下，屋面防水是一个对材料性能要求极高的领域。防水层不仅需要具备优异的耐水性、耐候性、抗老化性，还需要能够承受一定的温度变化、机械应力和化学侵蚀。此外，防水层还应具备良好的施工性能，能够确保在施工过程中形成连续、无缝的防水屏障，有效阻止雨水渗透至建筑内部。

尽管界面剂在增强材料粘结力方面表现出色，但其本身并不具备足够的防水性能。界面剂的主要作用是改善界面条件，而非直接提供防水功能。在屋面防水工程中，如果仅依赖界面剂来实现防水效果，显然是不切实际的。界面剂无法形成连续、致密的防水层，也无法有效抵御长期的水压和侵蚀，因此无法满足屋面防水的基本要求。