芍药鲜切花在水中的养护时间通常为3至5天。在此期间，以下几点养护要点需特别注意：

1. 保持花瓶清洁：在扦插芍药前，务必彻底清洗花瓶，并最好进行消毒处理，以避免水质受污染，从而延长花期。

2. 定期换水：在温度不超过30摄氏度的环境下，每隔两天更换一次水即可。这有助于保持水质清新。

3. 斜剪根系：对芍药鲜切花的根系进行斜剪，以增加吸水面积，从而有助于花朵保持新鲜。

4. 使用保鲜剂：适当使用保鲜剂可以进一步延长芍药鲜切花的保鲜时间，使花朵绽放更持久。

5. 避免叶子浸泡：确保叶子不接触水面，以免水质变差导致腐烂。

6. 远离成熟水果：成熟水果释放的乙烯气体会促使芍药花衰败，因此应将芍药鲜切花放置在远离水果的地方。

通过遵循这些养护要点，芍药鲜切花在水中的养护时间可以延长至7至10天。