1、煮鸡蛋器的种类

目前市面上煮蛋器的种类有很多，包括单层、双层、多层的不锈钢煮蛋器，还有陶瓷、铝合金、塑料等材质的煮蛋器，不同的煮蛋器在煮蛋时间上会有所不同。

一般来说，不锈钢煮蛋器的煮蛋时间在10-12分钟左右，而陶瓷和塑料煮蛋器的煮蛋时间则稍微长一些，一般为12-15分钟。

2、鸡蛋的数量

不同的煮蛋器能够容纳的鸡蛋数量不同，因此在煮鸡蛋的时候要注意煮蛋器的容量。一般来说，单层煮蛋器能够容纳6-8个鸡蛋，而双层和多层煮蛋器则可以容纳更多的鸡蛋。

需要注意的是，在同一个煮蛋器中煮的鸡蛋数量越多，每个鸡蛋的煮蛋时间就需要相应的增加。

3、鸡蛋的大小和新鲜程度

煮鸡蛋的时间还与鸡蛋的大小和新鲜程度有关。通常来说，一个中等大小的鸡蛋从冰箱中拿出来，需要在常温下放置15分钟左右，让其达到室温后再煮。这样能够使鸡蛋煮熟的时间更加准确。

同时，鸡蛋的大小也会对煮蛋时间造成影响。一般来说，大号鸡蛋需要比中号鸡蛋多煮1-2分钟，而小号鸡蛋则需要减少1-2分钟的煮蛋时间。

4、蛋黄和蛋白的口感和熟度偏好

煮蛋时间还与个人口感和熟度偏好有关。煮得更久的鸡蛋蛋黄更加韧性，味道也更浓，而煮得少一些的鸡蛋蛋黄会更加细嫩。

煮鸡蛋的时间也会影响蛋白的口感。煮得更久的鸡蛋蛋白会更加紧实，而煮得少一些的鸡蛋蛋白更加柔软。

因此，在煮鸡蛋的时候，需要根据自己的口感和熟度偏好，确定煮蛋时间。