餐桌通风建议至少2小时。

以下是详细解释：

餐桌通风的目的是确保空气流通，避免潮湿和细菌滋生。为了达到最佳效果，餐桌周围应该有足够的空间保证空气自由流通。每次用餐结束后，打开窗户或者使用排气扇来帮助空气流通。餐桌表面的清洁也是保持通风效果的重要步骤。通风时间一般建议至少2小时，这足以让室内空气有效循环，降低潮湿和细菌滋生的风险。同时，长时间的通风也有利于消除餐具上可能存在的异味。除了日常的通风外，还应定期开窗通风，特别是在潮湿天气或厨房烹饪频繁时，应增加通风次数和时间。这样不仅有利于餐桌的保养，也有助于维护室内环境的健康。因此，确保餐桌周围良好的通风环境是非常重要的。此外，如果餐厅湿度较高，建议开启除湿设备或使用干燥剂来保持干燥，进一步提高通风效果。通过这样的措施，可以有效维护餐桌的卫生和使用寿命。