食用石膏粉不安全，不建议食用。

石膏粉是一种常见的化学物质，通常用于建筑、雕塑和医疗等领域。然而，食用石膏粉是不安全的，因为它含有高浓度的钙离子，如果摄入过量，会对人体造成严重的危害。

首先，过量摄入钙离子可能导致消化系统问题，如恶心、呕吐、腹泻等症状。这是因为钙离子在肠道中与食物中的其他物质结合，形成不易消化的物质，从而影响肠道的正常功能。

其次，长期食用石膏粉还可能导致体内钙离子过多，引起高钙血症。高钙血症是一种严重的疾病，可能导致肾脏损伤、心血管疾病、神经系统异常等多种并发症。

此外，石膏粉中还可能含有其他有害物质，如重金属、细菌等，这些物质都可能对人体造成损害。因此，食用石膏粉是非常危险的行为，应该避免。

总之，食用石膏粉是不安全的，可能会对人体造成严重的危害。我们应该避免食用石膏粉，以确保自己的健康和安全。如果误食了石膏粉或出现任何不适症状，应立即就医。