冰箱是一种通过制冷剂的汽化、液化循环来降低内部温度的设备。制冷剂在蒸发器中吸收热量变成低温低压气体，然后被压缩机吸入并压缩成高温高压气体，最后在冷凝器中释放热量。这种循环过程能够将冰箱内部的热量带到外部，达到降温的效果。

冬季使用冰箱时，由于外界温度较低，冰箱的制冷效果会受到影响。为了确保冰箱正常运作并保持食物的新鲜度，应采取一些适当的措施。

首先，适当调整冰箱的温度控制器。冬季环境温度较低，不应将冷藏室温度设定过低，建议将其设定在3-5℃之间。冷冻室则应保持在-18℃以下。这样的设定既能保证食物的新鲜度，又能延长冰箱的使用寿命。

其次，保持冰箱背部和压缩机周围清洁，避免灰尘和杂物的积聚。这些积聚物会影响冰箱的散热效果，因此定期清洁是必要的。

再者，尽量减少开关冰箱门的次数。频繁开关门会导致冰箱内部温度波动，增加压缩机的工作负担。因此，建议尽可能保持冰箱内部温度稳定。

在选择冰箱的制冷模式时，应考虑室内外温差、食品类型及个人使用习惯等因素。如果室内温度较高而室外温度较低，温差较大时，可选择强冷模式。这样可以快速降低室内温度，减少压缩机的工作负担。相反，如果室内温度较低而室外温度较高，温差较小时，则应选择弱冷模式。

对于需要长期保存的冷冻食品，如肉类和鱼类，建议使用强冷模式以快速冷冻食物，保证其新鲜度。而对于需要冷藏的食品，如蔬菜和水果，则应选择弱冷模式，避免食品结冰或过度冷却，以保持其口感和营养价值。

家中成员较多或需要储存大量食物时，建议选择强冷模式以确保有足够的冷冻或冷藏空间。相反，如果家中成员较少或需要储存少量食物，则应选择弱冷模式，以实现更加节能和环保的使用。

总之，正确选择冰箱的制冷模式不仅有助于延长冰箱的使用寿命和保持食物的新鲜度，还能实现更加节能和环保的使用。