新房80平米水电费用大约在2000至5000元之间。

详细解释如下：

1. 水电费用受多种因素影响：新房的水电费用取决于多个因素，包括房屋的具体布局、所在地的物价水平、选用的材料质量以及施工难度等。因此，很难给出一个确切的数字。

2. 房屋布局对水电费用影响较大：80平米的房屋，如果布局较为复杂，需要更多的线路和管道，费用自然会相对较高。反之，布局简单的房屋，水电改造相对简单，费用也会较低。

3. 材料成本和施工难度也是决定因素：水电改造需要使用到各种材料，如电线、水管、开关、插座等。材料的质量和价格直接影响总费用。此外，施工难度越大，人工费用也会相应增加。

4. 地域差异和价格浮动：不同地区由于经济发展水平、市场竞争状况等因素，水电改造的价格也会有所差异。一般来说，大城市由于人工成本较高，价格会相对偏高。

总的来说，80平米新房的水电费用是一个相对较大的范围，建议在装修前与水电工进行详细的沟通，明确需求和预算，以获得更为准确的报价。同时，选择信誉良好的施工队伍和材料供应商，确保水电改造的质量和安全性。