玛格丽特小熊饼干

准备食材

黄油42g

低筋面粉40g

玉米淀粉40g

糖粉20g

蛋黄1颗

可可粉2g

详细步骤

①准备以上所需食材 黄油软化后加入糖粉 用打蛋器搅拌颜色变浅

②筛入鸡蛋黄 再用打蛋器搅打均匀

③平均分成两份 一份筛入18g低筋面粉和2g可可粉 20g玉米淀粉 另一份筛入20g低筋面粉和20g玉米淀粉

④用刮刀拌匀后揉成面团 再搓成每5g左右的小球 摆入烤盘 放入冰箱冷藏10分钟

⑤取出按压出裂纹 搓一些更小的球球做耳朵和鼻子

⑥放入预热好的烤箱160度15分钟左右

⑦取出稍微晾一会 用融化的巧克力做出鼻头和眼睛 就完成啦