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以前掉地上没人吃,如今城里卖17元一斤,人称“九层皮”

发布时间:2025-02-06 23:44:27

说起花生,大家都不陌生吧。但有一种果实叫做“树上花生”,不知道你们有没有听过?岭南地区有这样一种果实,外形跟花生非常相似,吃法也差不多,都是剥壳,然后里面有几粒种子,正是因此才被叫做“树上花生”。

除此之外,它的别名也有好几个,容我慢慢为你讲解。第一个是“平婆”,这是它的真名,是广东人的叫法。但是在广东人们并不喜欢这个名字,因为“苹”和“贫”谐音,寓意不是很好。所以,另外取名叫做富贵子。 

第二个便是九层皮。这个名字听起来是不是很奇怪?因为这种果实想要迟到它没点耐心还真的是不行,因为果仁上包裹着一层又一层的皮。

第三个则是凤眼果,这个名字听起来也很美,之所以会这么称呼它是因为在果荚成熟的时候会裂开一条缝,看起来就像凤凰的眼睛非常好看。 

平婆真要说起来其实跟花生没什么关系,只是长得像而已。吃起来口感跟板栗差不多,但没有那么干,是煲汤水的好材料。也有人用来焖鸡鸭。 

而且,关于平婆还有一个风俗。平婆在七夕之前成熟,初期的果荚是绿色的,看着一点也不起眼,但快到七夕的时候,果荚会变得非常红,很是漂亮,可谓是高颜值的果实了。在古代,七夕又叫乞巧节,是一个很重要的节日。而平婆或许是因为生长在野外,摘取方便,又或者是果荚鲜艳似火,非常适合供奉,自古以来,在两广地区,平婆就被用来在七夕的时候供奉。

除去两广地区之外,岭南也有平婆,并且随处可见。然而,当地人觉得虽然这东西味道还可以,可吃起来着实麻烦,年轻人都不太当回事,只有老年人会抽空剥一些回去炖汤。 

然而,平婆的果实产量不高,吃的人也集中在岭南地区,所以也很少有人种植。不过,在广西一些城市的路边倒是能看见不少,完全把平婆当成绿化植物了。结果实时,那一片火红,真的是很美。

现在城里人都喜欢吃土味,很多农村没人要的土货,却成了城里人餐桌上的美味,平婆就是其中一种,价格也非常高,17元一斤。火红色的豆荚一束束的扎好,非常吸人眼球,要是你知道这是什么东西,倒是可以买点回去尝尝鲜。

不知道你们有人吃过平婆吗?真的像凤凰眼睛一样那么好看吗?欢迎留言分享。

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