在杭州购买300平米的别墅需要缴纳的税费是根据具体的房屋情况、政策规定等多个因素决定的。但通常来说，购买别墅主要涉及的税种包括契税和增值税等。具体的税额需要根据房屋评估价值或交易价值来计算。

以当前政策为例，假设购买价格为合理价值，需要缴纳的税费可能包括以下几部分：

一、契税

契税是购买房产时必须缴纳的一种税。对于别墅这种大宗商品，契税的比例根据房屋的面积和价格有所不同。300平米的别墅，契税可能高达总房款的3%左右。

二、增值税

如果购买的别墅是二手房，那么可能需要缴纳增值税。增值税的税率与房屋的持有年限有关，一般为5%至满两年的部分可减免。

三、其他税费和费用

除了契税和增值税外，购买别墅可能还需要缴纳一些其他的税费和费用，如个人所得税、土地增值税、印花税等。这些税费的具体金额取决于房屋的具体情况和政策规定。另外，还有一些费用如房屋评估费、中介服务费等也需要考虑在内。

综上所述，在杭州购买300平米的别墅所需缴纳的税费总额是相当高的。具体金额需要根据房屋的具体情况、政策规定以及交易价值来计算。建议在购买前咨询专业的税务人员或房产中介进行详细了解和计算。同时，由于税收政策可能会有所调整，建议在交易前关注最新的政策信息。