不要。晒淮山只要不下雨可以一直晒到干煸，收回来可能会导致潮湿发黑。淮山实际上是淮山药，主要含有淀粉和蛋白质，属于草本植物，具有健脾、益胃、补肾止咳、降血糖等作用。