1.不锈钢锅具正确的使用方式

第一次使用，建议用白醋和温水1:1清洗

热锅热油（容易粘锅的食物建议小火烹饪）

1，判断锅温，用筷子滴水珠，等几个水珠变一个大水珠打滚时，擦干放油

2，看油温：油温越细，油温越高

3，吸干食物的水份才能下锅（如鱼，鸡翅等）

4，不要急于反面

冷锅冷油

不开火，放油饭菜，盖锅盖，开火

勾芡要加水，无水份的菜要加水