保温便当，即保持食物在几小时内仍能维持一定温度的便携餐盒，是许多上班族、学生以及户外活动爱好者的必备品。要想让便当从早上保持到中午依然温热，可以采取以下几种方法：

使用高性能保温饭盒：市面上有许多专为长时间保温设计的饭盒，这些饭盒通常使用真空隔热层、保温泡沫或其他保温材料制成，能够有效减缓热量散失。选择具有良好保温效果的饭盒是基础且重要的一步。

预热便当盒：在装填食物前，可以先用热水或微波炉对便当盒进行预热，减少初始热量的迅速流失。

使用保温袋或保温包：将装有热食的便当盒放入专用的保温袋或保温包中，这些袋子通常也具有一定的保温性能，能够进一步隔离外界低温。

利用热水瓶或暖宝宝：可以在便当盒旁放置一个热水瓶或几个暖宝宝（一次性取暖贴），它们可以在几个小时内持续释放热量，帮助保持便当的温度。

密封和隔绝空气：确保便当盒的盖子紧闭，减少热空气逸出和冷空气进入的机会。

合理搭配食材：一些食物比其他食物更容易保温，例如炖菜和汤类，它们含水量高，散热较慢。而像沙拉这类食物则不适合长时间保温。

避免频繁开盖：频繁打开便当盒会导致热气散失，因此应尽量减少在途中打开的次数。

使用锡纸或隔热膜：在便当盒的食物上层覆盖一层锡纸或食品级隔热膜，可以减少热量通过顶部散失。

注意环境温度：如果可能的话，尽量将便当放在温度较高、避风的地方，避免直接暴露在寒冷环境中。

最后准备：如果是早晨准备便当，可以选择在吃之前才做最后的加热处理，比如煮蛋或者热饮料等，这样可以避免长时间保温带来的食品安全风险。

结合以上措施，即使是在冬天或者没有微波炉的情况下，也能在很大程度上保证便当从早上到中午的保温效果。然而，值得注意的是，即使采取了上述所有措施，食物在保温过程中仍然会逐渐降温，因此对于需要严格高温才能安全食用的食物（如肉类、海鲜等）来说，长时间的保温可能不是最安全的选项。在这种情况下，建议采用短时间保温加现场加热的方式，以确保食品安全。