新买的餐桌需要通风至少一周时间。

以下是关于新买餐桌需要通风的具体解释：

1. 散发有害气体：新购买的餐桌在生产过程中可能使用了一些化学材料，如油漆、粘胶等，这些材料会释放出甲醛、挥发性有机化合物等有害气体。因此，通风可以帮助散发这些有害气体，确保室内空气健康。

2. 加速空气流通：通风能够加速室内空气流动，帮助带走餐桌释放的有害物质。特别是在潮湿的环境下，通风还可以帮助减少霉菌生长的可能性。

3. 提高居住舒适度：新购买的餐桌可能会有一种新的木材或油漆的气味。通风能够帮助消散这些气味，提高室内居住的整体舒适度。特别是在夏天，潮湿和炎热的天气会使家具散发出较重的异味，通风能够有效减轻这种情况。

4. 注意环境因素：通风的效果还受到环境因素的影响，如室内的空间大小、窗户的大小以及室外温度等。因此，具体的通风时间可能会因这些因素而异。如果室内环境较为封闭或者室外温度较低，通风时间可能需要更长。为了确保室内空气质量，建议经常开窗换气，特别是在使用新购买的家具后。

总之，为了保障室内空气质量和居住健康，新买的餐桌至少要通风一周时间。同时，根据实际环境和家具材质的不同，可以适当延长通风时间。