杨桃是一种非常美味的水果，但是它们很容易腐烂。为了保持杨桃的新鲜度和口感，我们需要采取一些措施来保存它们。以下是一些关于如何保存杨桃的方法：

1. 冷藏保存：将杨桃放入塑料袋或纸袋中，然后将其放入冰箱的果蔬保鲜室。这样可以延长杨桃的保质期，通常可以保存一周左右。在冷藏过程中，要确保袋子密封良好，以防止水分蒸发和细菌滋生。

2. 冷冻保存：如果你想长时间保存杨桃，可以选择冷冻。首先，将杨桃洗净并去核，然后将它们切成小块。接着，将切好的杨桃放入密封袋或食品保鲜盒中，尽量排出空气，然后放入冰箱冷冻室。冷冻后的杨桃可以保存数月甚至更长时间。需要注意的是，冷冻后的杨桃口感可能会有所改变，但仍然可以用于制作果汁、果酱等美食。

3. 干燥保存：干燥是另一种保存杨桃的方法，可以将其制成干果。首先，将杨桃洗净并去核，然后将它们切成薄片。接着，将切好的杨桃片摊放在烤盘上，用烤箱或烘干机进行干燥。干燥后的杨桃片可以保存很长时间，而且口感酥脆，非常适合作为零食或烹饪食材。

4. 真空包装：真空包装是一种有效的保存方法，可以延长杨桃的保质期。首先，将杨桃洗净并去核，然后将它们切成小块。接着，将切好的杨桃块放入真空包装机中进行真空包装。真空包装后的杨桃可以保存数周甚至更长时间，而且口感和新鲜度都得到了很好的保留。

5. 避免阳光直射：阳光直射会导致杨桃中的水分蒸发，加速其腐烂过程。因此，在保存杨桃时，要将其放在阴凉通风的地方，避免阳光直射。

总之，保存杨桃的方法有很多，可以根据自己的需求和喜好选择合适的方法。无论采用哪种方法，都要确保杨桃的新鲜度和口感得到很好的保留，以便在需要时能够品尝到美味的杨桃。