天气炎热时，葡萄在车上能放置的时间取决于多种因素，包括车内的温度、湿度、葡萄的成熟度和健康状况等等。

如果车内温度较高，湿度较低，葡萄的成熟度也较高，那么葡萄的保存时间可能会更短一些。一般来说，如果车内温度在30℃以下，湿度适中，葡萄是新鲜健康的，那么葡萄在车上可以放置1-2天左右，但最好尽快食用，以确保品质和安全。

如果葡萄已经成熟过度或者有伤口，建议尽快食用或者将其放在冰箱中保存，以防止腐烂和变质。此外，如果车内温度过高或者湿度过低，也会加速葡萄变质的速度，因此建议在炎热的天气里尽可能将葡萄放在阴凉处，并保持车内通风。