一、冷库

　　1、葡萄保鲜库

　　温度：-1℃~0℃，湿度：90%~95%，保存时间：5个月左右。

　　2、葡萄气调库

　　葡萄气调储存参数：温度：-1~1，CO2含量：2~5 ，O2含量：5，贮藏期：5~8月。

　　二、葡萄冷库保鲜储存方法

　　1.选择正确采收时间并按成熟度分拣（应选择天气晴朗、气温较低的上午或傍晚并尽可能推迟采收时间）

　　2.选择最佳适宜温度，避免温度波动太大。

　　三、影响葡萄保存时间的因素：

　　1.品种 不同品种的葡萄贮存时间不一样，越晚熟的葡萄保存时间越长，一般可存储5个月（实际上，越晚收割气温越低，也就越利于贮存）。

　　2.成熟度 葡萄没有明显的成熟期，采摘越晚，贮藏期越长

　　冷藏保鲜是葡萄最常见的储存方法，不受环境限制，具有降温快、冷却迅速等优点。