多层楼盘封顶后，交房时间一般取决于楼盘的建设进度、开发商的计划及相关法规要求，通常在封顶后半年到两年内交房。

详细解释：

1. 建设周期与工程进度： 多层楼盘从封顶到交房涉及到多个建设阶段，包括基础建设、主体结构施工、装修施工等。封顶只是整个建设过程的一个阶段，后续还有大量的建设工作需要完成。开发商会依据工程进度制定交付时间表，确保每个环节都能按计划推进。

2. 房屋装修与验收： 楼盘封顶后，往往需要进行室内装修和外部配套设施建设。这一阶段的工作通常需要较长时间。另外，完成建设后还需要进行竣工验收，确保房屋质量达标。这个过程的长短也直接影响到交房时间。

3. 政策与法规要求： 开发商在交房前还必须完成一系列法律程序，如办理相关证件、满足当地政府制定的各项规定等。这些程序需要一定时间来完成，也影响了楼盘的交房时间。

4. 实际经验预估： 一般来说，从多层楼盘封顶到交房，即使所有工作都按计划推进，也需要数月时间来完成后续的装修、验收及准备工作。但如果遇到一些特殊情况，比如政策变动或材料供应问题等，可能导致工期延误，进而延长交房时间。因此，购房者在购房时应向开发商详细了解房屋交付的相关信息。

以上内容仅供参考，具体的交房时间还需根据楼盘的实际建设情况与开发商的计划来确定。如有疑问或担忧，购房者可以咨询开发商获取最准确的信息。