坐西向东的房子，楼梯和厨房应该设在哪个位置。北面墙不能开窗和别人房子挨着？这个问题没有一个确定的答案，因为房屋的布局需要考虑多个因素，包括：

1. 房屋的朝向：如果您的房屋坐西向东，那么楼梯和厨房应该尽量安排在东侧或西侧，以充分利用阳光和自然通风。

2. 房屋的结构：如果您的房屋有地下室，楼梯可能需要安排在北侧或南侧，以方便进出地下室。

3. 房屋的功能：如果您的房屋是别墅，楼梯和厨房可能需要安排在中心位置，以方便各个房间的通行。

4. 周围环境：如果您的房屋北面墙不能开窗，可以考虑在南侧或东侧开窗，以充分利用自然光线和通风。同时，如果您的房屋与邻居的房子挨着，需要注意隐私和隔音问题。

因此，具体的答案需要根据您的房屋具体情况来决定。建议您咨询专业的房屋设计师或者建筑师，以便得到更准确的建议。