电能加热。

室外商用热水桶内分三个箱：冷水箱、煮水箱、储水箱，冷水箱和供应开水的储水箱不互通，只有煮水箱中的水达到100度完全沸腾时，大量的蒸汽将沸腾水喷入储水箱中水龙才能出水，这样就彻底杜绝了阴阳水，生熟水彻底分离，而且只经一次沸腾。首沸时间约需5-6钟，之后连续供水。采用电能高低功率双加热管，高功率加热（在煮水箱内），低功率保温（在储水箱内，保温温度在90度左右），两条管不会同时工作，这样既能保障加热速度，又能在保温时节电。

室外一个铝合金大水桶的热水器叫东方之光太阳能热水器，水箱容量在300L以上，热水器的出现为用户的生活提供了极大的便利，也提高了用户的生活质量。