泡沫箱可以保温的原因如下：

1. 泡沫材料的特点

泡沫箱由于其内部由许多小气泡组成，泡沫材料本身具有良好的隔热性能。这些小气泡能够有效地阻止热量的传递，使得泡沫箱内部的温度不易受到外部环境的影响。

2. 保温原理

泡沫箱保温的主要原理是减缓内外热量交换的速度。当外部环境与泡沫箱内的温度存在差异时，泡沫材料能够抵抗这种差异，减缓热量传递的速度。在冬季，它可以防止外部冷空气迅速进入箱内，而在夏季，则能防止阳光热量轻易传入箱内，从而保持箱内的温度相对稳定。

3. 气泡结构的保温作用

泡沫箱内的气泡结构不仅增加了材料的体积，而且每个气泡都是一个独立的隔热单元。这些气泡之间的界面热阻较大，可以有效阻止热量的流动。即使存在少量的热量交换，泡沫材料的热导率也相对较低，使得温度交换过程变得非常缓慢。

4. 实际应用中的表现

在实际使用中，泡沫箱因其良好的保温性能而被广泛应用于食品、药品等需要保持恒温环境的领域。比如，在运输过程中，泡沫箱能够帮助保持食品的新鲜度，减少因温度变化而对产品造成的损害。

综上所述，泡沫箱之所以能保温，主要是因其独特的泡沫材料和气泡结构，这些特点使得泡沫箱具有良好的隔热性能，能够抵抗外部环境温度变化的影响，保持箱内温度的稳定性。