1、煮粥前准备

在使用白瓷电炖锅煮粥之前，需要进行一些准备工作，以便更好地煮出美味的粥。首先，准备好需要用到的材料，如米、水、调味料等等。其次，将米用清水浸泡半个小时，这可以提高米的软糯度，使煮出的粥口感更好。最后，在炖锅内加水量时，可以根据自己的喜好来控制，一般来说，米和水的比例是1:6左右，如果喜欢稠一些的粥可以少加水。

2、煮粥时间

将准备好的米放入炖锅中，加入适量的水后，盖上盖子，开启炖煮功能，这时可以根据需要选择不同的煮粥时间。通常来说，煮粥时间需要根据米的品种来调整，一般稻米需要煮1个小时左右，糯米需要1个半到2个小时，黑米需要煮2个半小时。如果想要更加软糯的粥，可以选择延长煮粥时间。

3、煮粥技巧

在煮粥的过程中，还有一些小技巧可以帮助提高煮粥的效果。首先，不要在煮粥的过程中频繁地打开炖锅盖子，这会影响粥的口感。其次，可以在煮粥的最后十分钟内放入调味品，如盐、鸡精等，调整粥的口味。最后，煮粥后需要让粥再保温十到二十分钟，这样可以使粥更加软糯美味。

4、煮粥清洗

在使用白瓷电炖锅煮粥之后，需要对炖锅进行清洗。清洗时，可以先将炖锅内的粥倒出，然后用温水冲洗炖锅，避免使用过热的或者刺激性强的清洁剂。如果有顽固的油污或者食物残渣，可以使用软海绵或者橄榄球等温和的清洁工具来清洗，不要使用金属刷或者刮刀等工具。