PH值7-8时，建议使用软水版水草泥。

详细解释如下：

水草泥是一种用于养殖水生植物和鱼虾等水生生物的介质，其PH值是指水体的酸碱度。当水体的PH值为7-8时，表明水质偏碱性，这时建议使用软水版水草泥。

软水版水草泥适用于PH值较高、水质偏硬的环境。在碱性环境下，水草泥能更好地发挥其作用，促进水生植物的生长和繁殖。同时，软水版水草泥中的特殊成分能有效调节水质，降低水中的硬度，提供更适宜的生长环境。对于鱼虾等水生生物来说，PH值适中且稳定的水质是保证其健康生存的关键，软水版水草泥有助于维持水体的生态平衡。

在实际应用中，为了确保水草泥发挥最佳效果，除了注意PH值外，还需要关注其他水质参数，如温度、光照等。在养护过程中定期检测水质，并根据需要调整和维护，以确保水生植物和生物的健康成长。此外，不同地域的水质可能存在差异，使用水草泥时还需因地制宜，根据当地水质情况选择合适的版本。

总之，当水体PH值为7-8时，建议使用软水版水草泥来养殖水生植物和鱼虾等生物。这种水草泥能更好地适应碱性环境，为水生生物提供适宜的生长条件，有助于维持水体的生态平衡。